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工廠食堂承包半托和全托承包方式的區(qū)別?

來源:南京中膳 作者: 發(fā)布時間:2023-02-26 閱讀次數(shù):1470

  一、半托承包方式

  發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。

  承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。 負責采購及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。 可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。


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  二、全托承包方式

  發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。

  承包方:負責投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負責預(yù)支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結(jié)賬一次。


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